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　　今年春節期間的新型冠狀病毒肺炎疫情對餐飲行業打擊重大，對于與餐飲密切相關的酒水行業來說，影響也不容小覷，這其中最明顯的當屬處于終端的門店、煙酒店。到目前為止，除了部分大企業的直營店以外，很多煙酒店依然處于閉門的狀態，然而，房租、員工工資、庫存成為他們最大的壓力。進入3月以來，《華夏酒報》記者在河南各地採訪了一些酒類經營者，他們表示，在復雜多變的環境下，只有轉變經營理念和經營方式，才能謀取生存之道、健康良性發展。

　　3月1日下午，《華夏酒報》記者從河南省鄭州市文化路紅專路向北至文化北路英才街，沿路發現有3家煙酒店開門;從東風路文化路向西行至園田路，1家煙酒店開門;從東風路園田路向北至博頌路，有2家開門，再折向東至中方園路，沒有煙酒店開門，再向北行至國基路，沒有發現煙酒店開門。

　　記者進行了簡單統計，開門的煙酒店不到一成。當日下午，記者採訪了河南省直三號副食總經理王義平365體育亞洲唯一登錄入口，他非常感慨，週邊一些煙酒店幾乎都沒有正常營業，有人打電話要貨了365體育亞洲唯一登錄入口，開下門送些貨，即使開門了，買酒的顧客也很少，他在當天上午開了兩個多小時門，什麼貨也沒有賣。

　　3月2日上午，記者電話採訪了南陽市酒業協會秘書長李文卿365體育亞洲唯一登錄入口，他告訴記者，南陽市的煙酒店都沒有開門。

　　安陽市糖酒商會秘書長範敬昌也告訴記者，除一些綜合性煙酒店外365體育亞洲唯一登錄入口，安陽主幹道上的煙酒店幾乎都沒有開門，只有小區附近的綜合性煙酒店、連鎖超市相繼開門營業，滿足社區居民的生活需要內參揭幕。

　　平頂山市酒業協會副會長劉岳輝對記者說，平頂山市大的煙酒店相繼開門營業，規模小一點的煙酒店都處于停工狀態，凡是申請開門的煙酒店，必須申報相關部門批準，具備疫情防控的相關條件後，方可開門營業，開門煙酒店不到兩成。

　　漯河市酒業協會常務副會長馬建民告訴記者，漯河市煙酒店開工情況比較好，大的、綜合性的、涉及民生的煙酒超市都按當地政府及相關防疫部門要求，相繼開門營業365體育亞洲唯一登錄入口，其它未開門的煙酒店近五成。

　　位于鄭州經開區的鑫浩煙酒商貿有限公司董事長侯佔偉告訴記者，春節過後，疫情襲來，煙酒店業務受到衝擊明顯365體育亞洲唯一登錄入口，過去一天能走6～7萬元的貨，如今下降六成多，好在他們主要是為小型煙酒店做配送業務，否則業務量更可想而知了內參揭幕。

　　3月1日，鄭州鑫浩商貿有限公司董事長侯佔偉在接受記者採訪時表示，面對新的挑戰，鑫浩商貿正在探索新的經營路子，如社區營銷、新營銷等，如果不能及時轉型，許多煙酒店將面臨更加嚴峻的生存危機，他邀請記者方便時聯合幾家煙酒店老總共同探討新的經營思路。

　　3月2日，記者採訪了安陽365酒水連鎖超市董事長王鋒。他告訴記者，365酒水連鎖超市自2019年7月正式上線以來，實行了會員制，根據不同消費者的消費情況，劃分為家庭卡、金卡、銀卡、黑卡四類會員客戶，線上下單，線下配送，目前服務區域只限定在安陽市內，線家，由于疫情影響，截至3月2日，有2家店正常經營配送。王鋒告訴記者，為彌補疫情影響，365酒水連鎖超市先後拓展了水果大禮包、蔬菜大禮包，聯合滑縣某燒雞店開展了燒雞大禮包等，每天走單量最多達120單，最少有50多單內參揭幕。

　　河南道倉實業有限公司董事長朱飛躍告訴記者，他們公司是一個因酒起家的線上配送機構，主要服務安陽市區及週邊鄉鎮，經營白酒內參揭幕、啤酒、飲料、副食等，該公司沒有線下實體店，開發了具有自主知識產權的WS智能調撥、供應鏈支付系統。

　　朱飛躍告訴記者，該公司開發的小豬快跑平台原來只為中小型煙酒店服務，受疫情影響，小豬快路業務除了滿足中小型煙酒店外，還承擔了週圍小區團購服務點業務，因此，該公司2月份的業務量不僅沒有下滑，反而有了一定的增長。

　　鄭州尚之德貿易有限公司董事長李偉濤告訴《華夏酒報》記者365體育亞洲唯一登錄入口，面對新的形勢365體育亞洲唯一登錄入口，煙酒店要及時調整思路，找準差距，補足短板，才能推動行業的持續發展;要進一步拓展服務功能內參揭幕，建立自己的社區營銷體系;要充分利用煙酒店的終端、社區資源優勢，及時了解社區消費者的訴求，送貨上門，將其打造成煙酒店獨特的運營功能、服務功能，才能使其枯木逢春、健康發展。

　　因此，作為傳統的煙酒店，面對新的經濟形勢，只有變，才能通;只有通，才能久，才能活力無限，這也正是煙酒店未來的發展之路。